MENU DES FÊTES 2021/2022

 

ENTRÉES

      • Wok de gambas (black tiger), sauce soja
      • Galet de saumon, fleur d’ail & haricots coco
      • Tarte fine aux escargots & artichauts violets
      • Topinambours au beurre de truffes, son champignon au
        Fromage fines herbes & confit d’oignons (végétarien)

PLATS

      • Filet de canette, sauce aux figues & duxelle forestière
      • Suprême de poulet wallon au vin d’arbois & morilles
      • Ris de veau rôti, crémeux de panais caramélisés
      • Salade de potiron rôti, chèvre frais sonégien, pousses
        d’épinards & croquettes de quinoa (végétarien)

DESSERTS

      • Bûchette aux trois chocolats
      • Bûchette poire & speculoos
      • Bûchette mandarine & châtaignes

PRIX DU MENU MULTICHOIX 3 SERVICES :

38,00 € / PERSONNE

COMMANDES A ENLEVER :

Les 24 & 31 de 12H à 18H
Le 25 de 10H à midi

OPTIONS SUPPLÉMENTAIRES :

        • Bloc de foie gras de canard 100 gr : 10 €
        • Huîtres creuses fines de claire n°3 : 1 € / pièce
        • Ouvertes par nos soins 1,50 € / pièce

Plats à la carte

Entrées :

        • Prix unique 16€

Plats :

        • Ris de veau 25 €
        • Autres plats 22 €

Desserts :

        • La buchette individuelle 5 €
        • Assiettes froides poissons ou viandes 15 €

Nos petits +

COMMENT ÇA MARCHE ?

Nos viandes et poissons sont déjà cuits à basse température.

Nos take away compostables resistent a la chaleur. Ils devront être réchauffés au micro-ondes ou au four à 100 °c. En quelques minutes, le tour est joué.

Comme d’habitude nos plats sont réalisés avec des produits frais, fermiers, belges ou français, de saison, plus respectueux de l’environnement.

TAKE AWAY

Take away en cellulose 100 % compostables ycompris le l’opercule (made in italy).

Vous pouvez commander nos entrées, plats et desserts hors menus individuellement. Chaque plat est servi dans un seul ravier, facile pour ne pas s’y perdre.

Envie de vins ?

Des bouteilles pourront être achetées lors de votre enlèvement .

Clôture des commandes:

 

le lundi 20 pour la Noël et le lundi 27 pour le 31/12.

Les commandes sont à payer lors del’enlèvement.

Service Livraison dans la mesure du possible :

 

Uniquement dans les communes de Frameries,

Cuesmes, Mons, Nimy et Jurbise pour 20 euros.